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Wissensdurstig.

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Neues aus der Welt der Ernährungsforschung gemischt mit praktischen Infos für den Küchen- und Einkaufsalltag. Viel Spaß beim Lesen!

   

von Christina Ehrhardt 05 Nov., 2021
Lerne welche Vitamine und Mineralstoffe das Immunsystem unterstützen
von Christina Ehrhardt 30 Sept., 2020
Rund vier Millionen Menschen sind von Arterienverkalkung betroffen. Dabei wäre Prävention so einfach. Zum Welt Herztag eine Zusammenfassung der wichtigsten Fakten und wie wir die Entstehung der schleichenden Erkrankung verhindern bzw. zumindest verlangsamen können.
von Christina Ehrhardt 29 Juli, 2019
Ingwershots sind derzeit in aller Munde, um uns den Frischekick für den Tag zu verleihen. Spannend ist, dass die alte Wurzel auch in der neuen Forschung mit interessanten Studienergebnissen punktet. Sie kann z.B. gegen Entzündungen und Übelkeit helfen.
von Christina Ehrhardt 25 Juni, 2019
Wusstet Ihr, dass Vitamin C nicht nur im Rahmen der Immunabwehr eine entscheidene Rolle spielt, sondern auch ein wahres "Schönheitsvitamin" ist? Warum genau und in welchen Lebensmitteln es enthalten ist, erfährst Du im Beitrag
von Christina Ehrhardt 29 Apr., 2019
Erfahrt in meinen nächsten Beiträgen, welche Nährstoffe und bioaktiven Substanzen für die Gesundheit von Haut, Haaren und Nägeln tatsächlich wichtig sind und wie sie wirken.
von Christina Ehrhardt 09 Apr., 2019
Untersuchungen zufolge liegt der Zuckerkonsum unserer Kinder deutlich oberhalb der Empfehlungen, auch wenn viele Eltern auf den Verzehr von Süßigkeiten achten. Zuckerbomben landen vielmehr häufig unbewußt auf den Tisch, z.B. in Form von Fruchtjoghurt oder Getränken.
von Christina Ehrhardt 01 Apr., 2019
Warum grünes Blattgemüse die Gesundheit der Augen unterstützen kann und sogar für die Entwicklung des Gehirns von Bedeutung zu sein scheint...
von Christina Ehrhardt 26 März, 2019
Zum Tag des Spinates ein Hoch auf dessen Folatgehalt. Warum Folsäure so wichtig ist, vor allem bei Frauen im gebärfähigen Alter und ob die derzeitigen Empfehlungen zur Supplementierung ausreichen, erfahrt Ihr hier.
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